#jesuisvassoio: la rivoluzione ha inizio

Alle medie la Prof. Cuffaro mi insegnò che l'area del rettangolo si calcola moltiplicando la base per l'altezza. Allora se la base è di 30 cm e l'altezza di 22 avrò un rettangolo di area 660 (in fin dei conti la scuola serve a qualcosa). Ecco che sono 660 i centimetri quadrati in cui ogni... Continue Reading →

Fallo alla Romana! Dal 12 Aprile Eataly Ostiense punta alla convivialità

Che dite, andiamo da Eataly e facciamo alla romana? Se ponete questa domanda ai vostri amici, i più generosi vi risponderanno, "ma no offriamo noi"; i più tirchi cercheranno di farvi capire che non hanno intenzione di versare un centesimo; la maggioranza accetterà di buon grado. In fondo cosa c'è di più equo e pacifico... Continue Reading →

Frida Food&Drink: ristorante etico a km0

La bontà di un piatto dipende da due fattori. L'abilità di colui che ne è l'artefice e sopratutto la materia prima. Se si hanno a disposizione ingredienti scadenti, di seconda scelta e non di stagione, un piatto, benchè firmato dallo chef stellato più illustre, non riuscirà mai a soddisfare il palato. Un ristorante, una pizzeria,... Continue Reading →

Il sushi è di carne da Beef Bazaar

Qual è il cibo del momento, quello che le nuove generazioni desiderano e divorano più di tutto? Il sushi senza dubbio. In ogni città, metropolitana o meno, spuntano come fiori decine e decine di sushi bar di qualità opinabile che vantano di preparare questa specialità come esige la tradizione. E cosa esige la tradizione? Riso... Continue Reading →

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