Doppio Malto: a Fontana di Trevi arriva la birra artigianale da bere e addentare

La Birra è viva. La Birra è un lievito in continua rigenerazione che, da qualche anno a questa parte, ha assunto un rilievo tale in tutto il mondo da diventare il perno attorno a cui ruotano intere imprese. Dietro la birra c'è un universo intero. Essa non si esaurisce a pochi, effimeri e scadenti marchi... Continue Reading →

Pinturicchio 40. La Campania di Eduardo Estatico colpisce il quartiere Flaminio

“La cucina che amo è quella della mia terra, del mio Paese. La memoria di una base da cui partire per innovare alla ricerca di un equilibrio di sapore e forma.” Queste sono le parole di Eduardo Estatico il nuovo chef di Pinturicchio 40, un bistrot nel cuore del quartiere Flaminio di Roma che, dopo... Continue Reading →

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